Resep Lodho Ayam Asli Tulungagung

Lodho Ayam Asli Tulungagung

Resep Lodho Ayam Asli Tulungagung (ResepEnak.my.id) - Untuk membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung, sangat mudah karena cuma dengan 19 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung pun tidak sulit, dengan 4 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Resep Lodho Ayam asli Tulungagung. Lagi pengen masak ayam utuh lagi, dimasak gini cucok bgt. Bagi 4 pada dapat porsi ayam besar semua, puas makannya. Source : Farhah

Bahan-bahan Membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung:

  • Ambil 1 ekor Ayam utuh, cuci bersih
  • Kamu butuh 2 lembar Daun salam
  • Siapkan 3 lembar Daun jeruk
  • Gunakan 1 batang Serai
  • Gunakan 5 biji Cabe rawit utuh
  • Ambil 400 ml Santan Encer
  • Gunakan 100 ml Santan kental
  • Kamu butuh 1/2 sdt Himalaya salt
  • Gunakan 1 sdm Gula pasir
  • Kamu butuh 1 sdt Kaldu bubuk
  • Siapkan Seruas Lengkuas, geprek
  • Sediakan Seruas Jahe, geprek
  • Kamu butuh 5 siung Bawang merah
  • Siapkan 5 siung Bawang putih
  • Ambil 5 biji Cabe rawit
  • Ambil Seruas Kunyit
  • Sediakan 2 butir Kemiri
  • Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
  • Siapkan 1/2 sdt Ketumbar halus

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lodho Ayam Asli Tulungagung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Lodho Ayam Asli Tulungagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung sesuai langkah-langkah berikut.

Langkah-langkah Membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung:

LANGKAH 1
Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan kunyit lalu haluskan bersama kemiri, ketumbar dan merica. Balur ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukan ke dalam wajan. Beri santan encer, masak dengan api sedang sampai mendidih.
Langkah 1 Membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung Langkah 2 Membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung Langkah 3 Membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung
LANGKAH 2
Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe dan cabe rawit utuh. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk pelan hingga rata.
Langkah 4 Membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung
LANGKAH 3
Masak hingga kuah santan menyusut. Beri santan kental, kemudian aduk-aduk, masak sampai kuah bumbu meresap. Masak sekitar 1/2 jam atau kuah tersisa sekitar 250 ml. Matikan api.
Langkah 5 Membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung Langkah 6 Membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung
LANGKAH 4
Sajikan taburi bawang goreng
Langkah 7 Membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung Langkah 8 Membuat Lodho Ayam Asli Tulungagung

Demikianlah Resep Lodho Ayam Asli Tulungagung yang kami sajikan kali ini. Semoga Resep Lodho Ayam Asli Tulungagung ini bisa memberi anda inspirasi masak hari ini. Lihat juga resep-resep menarik kami lainnya di ResepEnak.my.id. Terima Kasih.

Resep Menarik Lainnya :