Resep Kandas Sarai Khas Dayak

Kandas Sarai Khas Dayak

Resep Kandas Sarai Khas Dayak (ResepEnak.my.id) - Untuk membuat Kandas Sarai Khas Dayak, sangat mudah karena cuma dengan 7 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Kandas Sarai Khas Dayak pun tidak sulit, dengan 4 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Kandas Sarai Khas Dayak yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Resep Kandas Sarai Khas Dayak. Habis silaturahmi dengan teman-teman komunitas Kaltim lewat acara #SapaKomunitas_CoCoKCombo trus lanjut dengan recook resep nasi bekepor dan soto mie, sekarang diteruskan dengan #ComboAnjangsana_KalTim. Cari-cari resep milik teman-teman komunitas Kaltim dan akhirnya kecantol dengan resep kandas sarai-nya Mba Nidarudi. Dalam bahasa Dayak, kandas artinya sambal, sarai artinya serai. Jadi kandas sarai adalah sambal dari batang muda serai. Berhubung ngga punya ikan tongkol, saya ganti dengan ikan mujair yang memang ada stoknya di kulkas. Huhah banget ini sambalnya, nyosss...pedes trus ada wangi-wangi serainya, cocok bersanding dengan nasi hangat. Mari makannn! 🤗 Source: Nidarudi (dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/14002827-kandas-sarai-sambal-serai-khas-dayak?invite_token=NMj6Pkk8dR3voGsdqGCMhJCW&shared_at=1622956443 #CookpadCommunity_Bogor #CoCoKXCombo #Comborecook_Nasibekepor

Bahan-bahan Membuat Kandas Sarai Khas Dayak:

  • Sediakan 8 batang serai, ambil bagian putihnya
  • Ambil 2 butir bawang merah
  • Siapkan 11 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera)
  • Ambil 1 bungkus kecil terasi, bakar
  • Sediakan Sejimpit garam
  • Kamu butuh Sejimpit gula
  • Ambil 1 ekor ikan goreng (saya pakai mujair goreng), ambil dagingnya

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kandas Sarai Khas Dayak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Kandas Sarai Khas Dayak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Kandas Sarai Khas Dayak sesuai langkah-langkah berikut.

Langkah-langkah Membuat Kandas Sarai Khas Dayak:

LANGKAH 1
Iris bagian putih serai dan bawang merah
Langkah 1 Membuat Kandas Sarai Khas Dayak
LANGKAH 2
Ulek kasar serai dan bawang merah
Langkah 2 Membuat Kandas Sarai Khas Dayak
LANGKAH 3
Masukkan cabai rawit dan terasi bakar, teruskan mengulek. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir, koreksi rasa
Langkah 3 Membuat Kandas Sarai Khas Dayak
LANGKAH 4
Masukkan potongan ikan, lalu ulek lagi. Sajikan
Langkah 4 Membuat Kandas Sarai Khas Dayak Langkah 5 Membuat Kandas Sarai Khas Dayak

Demikianlah Resep Kandas Sarai Khas Dayak yang kami sajikan kali ini. Semoga Resep Kandas Sarai Khas Dayak ini bisa memberi anda inspirasi masak hari ini. Lihat juga resep-resep menarik kami lainnya di ResepEnak.my.id. Terima Kasih.

Resep Menarik Lainnya :